8再放豆瓣酱 、让享
2姜蒜切片 ，块感盐、觉番
12放盐 、茄烧
食材明细 ：豆腐 400克、豆腐直至汤汁收干 ，吃肉糖 、让享
10放半小碗水 ，块感豆瓣酱 一大勺、觉番炒匀 。茄烧姜 、豆腐料酒 一大勺 、吃肉料酒炒匀 。让享下姜蒜 、块感
4铁锅烧热 ，再放老抽炒匀 。
3我这次用的是老豆腐 ，蒜 、葱 、约400克 ，切了方形的薄块，老抽 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
7锅内留少许油 ，
9放番茄炒出汁水 ，
11放入煎好的豆腐，临出锅时放葱即可。烧开 。
番茄 一个 约230克 、买了一大块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，鸡精做法 ：
1番茄切小块 。
5煎至皮脆金黄即可 。糖和鸡精 ，下油烧热后 ，下豆腐块煎。辣椒和花椒炒香 。方便剔除。花椒 、小米椒 、炒匀 ，