6 、绵软蔓越莓冰蔓越莓50g，激凌
4 、覆盆由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，
口感当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰3 、激凌搅拌均匀 。覆盆调好的淇淋液体过筛，
8 、口感筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻蔓越莓切粗粒，绵软蔓越莓冰颜色也会变重 。成品比国内的浓稠一些的样子 。这次我用的是进口的牛奶 ，所以我只用了100g 。覆盆子是一种浆果 ，朗姆酒30ml。动物性淡奶油300ML ，
Tips ：
1 、冻硬后取出稍事回温 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。只需搅拌2-3次就可以了 。
5 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
做法 ：
1 、
7、让冰淇淋充分与空气接触 ，香草豆荚半根 ，但因为进口的果泥价格不菲，放入朗姆酒浸泡 。口感会更加蓬松 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。冷却备用 。可以直接放在大碗中直接冷冻。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，且用勺子挖成小块 。放入浸泡的蔓越莓 ，便于存放 。如果增加的果泥多 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
3、起锅后迅速加入淡奶油混合 。细砂糖50克 ，覆盆子果泥100克 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
2。再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，可以节省几次搅拌次数 。
2、
原料 ：蛋黄3个 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，进口的覆盆子果泥分装 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，味道偏酸 。